Media Online "suarakawan.com" mengutamakan profesional, integritas, keberagaman serta menyajikan dan melayani kepuasan pembacanya maupun kepercayaan|| Mahal Itu Pilihan! Berarti Berkualitas & Puas || Semangat dalam menjalankan tugas merupakan ciri khas karakter bangsa indonesia yang mau berjuang & bekerja keras dari berbagai aspek kehidupan terutama dalam menjaga keutuhan negara dan rakyat Indonesia. Mari menyongsong dan menatap hari esok dengan menjalankan amanat cikal bakal negara RI serta Rakyat Indonesia atas Pancasila & UUD 1945 Asli & Sungguh2 Bukan Selalu Menjadi Penindasan kepada Rakyat...|| Suarakawan.com memberikan kemudahan & pelayanan buat pembaca dari berbagai lapisan dengan bahasa di seluruh dunia.||

Menu Burung Puyuh, Nikmat Sekaligus Menyehatkan

21 Mar 2017 // 10:12 // KULINER

IMG_20170317_120134

SURABAYA (suarakawan.com) – Bosan dengan makanan olahan dari ayam, bebek, sapi, atau ikan? Nah, di Surabaya terdapat tempat makan yang menyediakan makanan olahan unik yaitu dari burung puyuh. Lan Hua Restaurant Mercure Grand Mirama, disini kita akan menjumpai menu Burung Puyuh Steam dengan Mushroom khas Negeri Tirai Bambu.

Diungkapkan Asnar Juliandri, Lan Hua Restaurant Manager, menu Burung Puyuh Steam dengan Mushroom ini bercita rasa gurih dan menyehatkan.

“Daging burung puyuh mengandung energi, protein, karbohidrat, lemak, berbagai macam vitamin, dan masih banyak lagi. Belum lagi jamurnya. Untuk jamur, kita pakai jamur hitam anti oksidannya tinggi, dan jamur tungku,” jelas Asnar.

Menu ini, lanjut Asnar, berupa satu ekor burung puyuh yang telah dipotong-potong. Sebelumnya, burung puyuh dibersihkan dari bulu-bulunya Samapi benar-benar bersih.

“Supaya empuk burung puyuh di steam dengan bumbu seperti garlic, bawang merah, bawang putih, lada, garam, dan gula selama 30 menit. Baru setelah itu diolah,” jelasnya.

IMG_20170317_120337

Menu Burung Puyuh Steam dengan Mushroom ini disajikan bersama nasi hangat. Menambah kenikmatan ada pula suguhan minuman pink lava dan green lava yang dapat dipilih sesuai selera. (bng1/rur)

Artikel Terkait

Tinggalkan Komentar Anda


  • Terkini